三昧おろし 初挑戦
2021年06月29日
三重県津市で不動産会社を営んでおります。
株式会社イーエンの小野です。
先日、久しぶりの舟釣りに行ってきました。
釣れた魚を美味しくいただくため、「三昧おろし」に
初挑戦しました!
ギマというカワハギに似ている魚を捌きましたが、思っているより
上手く捌けたのでは(^^)
新鮮な刺身を肝醤油でいただきました。
クリーミーな肝は癖がなく大変美味でした。




2021年06月29日
三重県津市で不動産会社を営んでおります。
株式会社イーエンの小野です。
先日、久しぶりの舟釣りに行ってきました。
釣れた魚を美味しくいただくため、「三昧おろし」に
初挑戦しました!
ギマというカワハギに似ている魚を捌きましたが、思っているより
上手く捌けたのでは(^^)
新鮮な刺身を肝醤油でいただきました。
クリーミーな肝は癖がなく大変美味でした。