ベトナム料理「フォーサイゴン」
2022年11月05日
三重県津市で不動産会社を営んでおります、
株式会社イーエンの秋田ちひろです。
大門に11月１日、ベトナム料理のお店がオープンしました。
店舗の中が外から覗けない建物なので、通りかかった人はちょっと入りにくいかも。
勇気を出して入ってみると…旅行に来たような気分になれます
ベトナム料理は日本人の口に合うと聞いていましたが。なるほど合います。
「ヌクマム」という調味料は「魚醤」で、日本なら秋田県の「しょっつる」
タイの「ナンプラー」に近いのでしょうか。
(私にとってはヌクマムよりナンプラーの方がより塩分を感じます)
お料理は一言で言うとどれもとても美味しい。米粉の麺「フォー」は通常なら
パクチーが入っているところですが、日本人には苦手な人もいるので
ちゃんとパクチーだけ別皿で好みに応じて入れて下さいと持ってきてくれました。
ベトナムプリンもベトナムコーヒーも日本のものとは少し違っていてだけど美味しい。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
ベトナム旅行者の気分になれます。
